开一家餐厅，装修不只是好看，更关系到日后运营是否顺手。正东发辉有限公司在服务餐饮客户的过程中发现，不少创业者前期忽略了一些细节，后期改造费时费力。以下几点值得留意。
首先是动线设计。前厅顾客的行走路线与后厨出餐通道要尽量分开，避免服务员端着热菜与进店客人相撞。收银台、取餐口、洗手间的位置也要提前规划，减少交叉干扰。
其次是灯光与氛围。餐厅灯光不能只追求亮度，要根据业态调整。快餐店需要明亮清爽，正餐店则适合暖光营造舒适感。餐桌上方可加局部照明，让菜品看起来更有食欲。
第三是排烟与通风。餐饮油烟量大，排烟管道、新风系统必须提前测算，否则开业后油烟倒灌、闷热问题很难补救。正东发辉建议在装修前就与设备供应商确认好接口位置。
最后是材料选择。地面要防滑耐油，墙面尽量选易清洁的材质，桌椅边角做圆角处理，既安全也便于日常打理。
装修是餐厅的基础工程，把实用放在美观之前，后续经营才能更省心。